Egy kevesebb mint 185 000 lakosú városhoz képest az olaszországi Modena világszínvonalú termékek figyelemre méltó választékát állítja elő: Ferrari és Lamborghini sportautók, Ducati motorkerékpárok, Parmigiano Reggiano sajt.
De talán a legcsábítóbbak és legváratlanabbak a gazdag és összetett balzsamecetek, amelyeket évszázadok óta családi padlásokon érlelnek hordókban, és a legjobb folyadék gyakran a régióban marad, amelyet a helyi vacsoraasztalokon fogyasztanak, vagy különleges alkalmakra ajándékba adnak.
A Giusti család, amely 17 generáció óta termel balzsamecetet Modenában, most a Private Reserve programon keresztül mutatja be a világszínvonalú aceto mögött álló lenyűgöző folyamatokat és hagyományokat, amely lehetővé teszi a vásárlók számára, hogy „örökbe fogadjanak” egy sor értékes hordót – 25 éves kortól kezdve, de van, amelyik akár egy évszázados is -, és egy válogatást kapjanak ezekből az ultraérlelt ecetekből, amelyeket elegáns, kézzel díszített üvegampullákban, egy szép fából készült tokban mutatnak be.
A ritka eceteken kívül a Giusti egy egyedülálló modenesei aceto balsamico vendéglátási élményt is kínál, amely magában foglal két éjszakát a vállalat Giusti Borgo nyaralóiban az emiliai vidéken, egy privát kóstolót az acetaia-ban és egy látogatást a márka múzeumában, valamint egy négyfogásos bensőséges vacsorát a vezérigazgató és a 17. generációs termelő, Stefani Giusti vezetésével az érlelőteremben, ahol az 1800-as évekből származó hordók találhatók. Az utazási élmény és a 25 éves Private Reserve program 6500 dollártól kezdődik; a régebbi Private Reserve évjáratokat is tartalmazó csomagok ára kérésre.