2027-ben az étkező már nem csupán a mindennapi étkezések helyszíne, hanem a reprezentáció, a művészet és az otthoni élmények egyik központja lehet. A Juliettes Interiors friss trendválogatása szerint a következő évben a maximalizmus, a márvány, a karakteres formák és a sötétebb tónusok egyaránt meghatározó szerepet kapnak a luxusétkezők világában.
A minimalizmus hosszú uralma után látványos fordulat körvonalazódik. A 2027-es enteriőrökben ismét nagyobb szerepet kapnak a karakteres központi darabok, különösen az étkezőasztalok. Az arany felületek és a szoborszerű formák hangsúlyosabbá válnak, miközben a kézműves kidolgozás továbbra is fontos része a prémium hatásnak. A Contemporary Round Glass Dining Table üveglapja mellett például antik arany árnyalatú, plasztikus talapzat jelenik meg, amely önmagában is meghatározza a helyiség hangulatát.
A nagyobb léptékű étkezőgarnitúrák szintén egyre fontosabbak lehetnek. Az ebony furnérral készült, két ívelt talapzatra épülő étkezőasztal már szinte önálló műtárgyként jelenik meg a térben, és olyan központi pontot képezhet, amely köré az egész enteriőr felépül.
A márvány továbbra is a kifinomultság egyik klasszikus szimbóluma marad. A 2027-es trendek között a természetes kőhatás melegebb árnyalatokkal és más anyagokkal társulhat. A márványfelületekhez például sárgaréz vagy bronz tónusú részletek kapcsolódnak, így a klasszikus alapanyag kortárs karaktert kap.
A következő év másik meghatározó iránya a túlméretezett, puhább és szoborszerű bútorok megjelenése. Az elmúlt időszak szögletes, minimalista formái után egy emberközelibb, komfortosabb világ rajzolódik ki, amelyben a bútorok nem csupán funkcionális tárgyak, hanem a tér meghatározó vizuális elemei is.
Ezzel párhuzamosan erősödik a funkcionális művészet gondolata is. A Juliettes Interiors szerint egyre többen tekintenek a bútorokra úgy, mint egy műgyűjtemény darabjaira. A Large Modern Bronze Dining Table például ívelt acélszerkezettel, bronz patinájú felületekkel és márvány részletekkel egyesíti a használhatóságot és a szoborszerű megjelenést.
A részletek sem maradnak háttérben. A sötétebb, hangulatosabb színvilág, a sötét fa és az üvegajtós tálalószekrények egyaránt azt az irányt erősítik, amelyben az étkező egyre inkább intim és elegáns élettérré válik. Juliette Thomas, a Juliettes 
Interiors alapítója és kreatív igazgatója szerint a sötét fa különleges mélységet és karaktert ad a belső tereknek.
A 2027-es étkező így nem egyszerűen egy helyiség lesz az otthonban. Sokkal inkább olyan tér, ahol a design, a vendéglátás és a személyes stílus találkozik, az étkezőasztal pedig lassan visszanyeri azt a szerepet, amelyet egykor betöltött. A lakás egyik központi színpadává válik, ahol a tárgyaknak nemcsak funkciójuk, hanem történetük és karakterük is van.